EXCESSO DE PESO E SUA ASSOCIAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTRE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MINAS GERAIS

Resumo

A proposta do Programa Nacional de Alimentação Escolar é ofereceruma alimentação saudável dentro das escolas, entretanto, muitas vezes, a criançadeixa de ingerir uma alimentação balanceada para consumir alimentos ricos emgorduras e calorias vazias. Isso pode contribuir para a instalação um problemade saúde pública, contribuindo para o processo de “transição nutricional”. Diantedisso, pretendeu-se neste trabalho avaliar o estado nutricional e sua associaçãocom padrões alimentares no ambiente escolar de crianças matriculadas em umaEscola Municipal no interior de Minas Gerais. A variável dependente do estudofoi o Índice de Massa Corporal. Após a classificação do estado nutricional, ascrianças foram divididas em dois grupos: eutrofia (padrão de normalidade) eexcesso de peso (crianças com sobrepeso e obesidade). Os dados foram tabuladosno Excel para análise descritiva obtendo-se distribuição absoluta das variáveis.A associação entre as variáveis foram avaliadas pelo teste qui-quadrado noprograma Biostat 5.0.