Espeschit, Ana Cristina

• v. 8, n. 1 (2016): VIII SIMPAC - Artigos
  ANÁLISE SENSORIAL DE UMA BARRA DE CEREAL PREPARADA COM FARINHA DA CASCA DE PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.)SENSORY ANALYSIS OF A CEREAL BAR PREPARED WITH FLOUR OF PEQUI BARK (Caryocar brasiliense Camb.)
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