Mindful eating na Nutrição Comportamental

Resumo

A nutrição comportamental aborda todos os aspectos que estão relacionados com o comportamento alimentar, por meio de várias estratégias e uma delas é o mindful eating ou atenção plena ao comer. O presente trabalho enfatizou o conceito de comportamento alimentar e o mindful eating, além da evolução do ser humano em relação a comida e o ato de comer. Foi realizado uma revisão bibliográfica, tendo como bases de dados consultadas a Scielo, LILACS- BIREME e Biblioteca Universitária da Univiçosa totalizando 6 artigos. A pesquisa revelou que a fome, apetite e saciedade são sensações fundamentais na regulação do comportamento alimentar, conduzindo às escolhas. E a técnica mindful eating é mais ampla que simplesmente comer devagar, prestando atenção ao que se está comendo. Portanto conclui-se que o entendimento sobre o conceito do comportamento alimentar e os fatores que o regula é de grande importância. E o mindful eating, é uma estratégia boa, que ajuda a evitar uma reação indesejada ou impensada.