Revisão: Uso de β-adrenérgico na dieta de suínos

Resumo

O Brasil vem se destacando ao longo dos anos como um dos maiores produtores e exportadores de carne suína do mundo. Esse resultado se deve, em grande parte, da adoção de novas tecnologias no melhoramento genético, nutrição e sanidade, visando o aumento da eficiência do sistema de produção. Dentre elas, o uso de β-adrenérgico, um aditivo que age nos receptores da membrana, atuando como repartidor de energia e aumentando a lipólise, levando consequentemente a uma melhor relação carne/gordura na carcaça.