Redução do tempo de leitura do teste Delvo-Test® SP NT para detecção de resíduos de antimicrobianos no leite cru refrigerado

Resumo

O Delvo-Test® é um teste para detecção de resíduos de antimicrobianos em leite na indústria. Entretanto, o tempo de leitura foi reduzido de 3,5 horas para três horas, causando dúvidas quanto aos resultados. Portanto, objetivou-se avaliar a eficiência do teste Delvo-Test® SP NT com tempo de leitura reduzido, comparando os resultados de 236 amostras de leite cru refrigerado com o teste de referência de Cloreto de Trifeniltetrazolium (TTC). Observou-se que os resultados do teste Delvo-Test® com leitura de três e 3,5 horas tiveram concordância significativa (p>0,05) com os resultados do teste de TTC. Os resultados do Delvo-Test® com leitura a três horas e 3,5 horas também tiveram concordância significativa (p>0,05). O Delvo-Test® SP NT é eficaz e pode ser utilizado por laticínios para controle de qualidade do leite, mesmo com leitura reduzida para três horas.