Prospecção fitoquímica de noz pecan (Carya illinoinensis)

Resumo

Este estudo objetivou caracterizar qualitativamente grupos de metabólitos secundários alguns constituintes da noz pecan. O extrato etanólico foi obtido a partir do material seco em estufa, filtrado e concentrado. A análise fitoquímica das plantas selecionadas foi feita usando a metodologia da prospecção preliminar, realizando testes para detecção de alguns constituintes importantes e dos principais grupos de metabólitos: taninos, alcaloides, antraquinonas e flavonóides. Os testes foram considerados positivos através de reações de precipitados com colorações, formações de espumas e manchas coloridas. Os testes fitoquímicos realizados nos extratos revelarem a presença de taninos.