EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL E O PROFISSIONAL ECONOMISTA DOMÉSTICO: UM RECORTE BIBLIOGRÁFICO

Resumo

Resumo: Este texto trata-se de um estudo bibliográfico com algumas reflexões teóricas e críticas sobre o Curso de Economia Doméstica e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (EMATER-MG). Essa Empresa atua como um dos principais instrumentos do Governo de Minas Gerais para a ação operacional e de planejamento no setor agrícola do Estado, especialmente para desenvolver ações de extensão rural com os produtores de agricultura familiar, buscando a qualidade de vida. Nesse contexto, o foco central desta pesquisa consiste em compreender como ocorre a atuação do profissional de Economia Doméstica na EMATER-MG. Especificamente, pretende-se abordar sobre o trabalho realizado pela Empresa e a atuação desse profissional nela. Metodologicamente, baseou-se em uma pesquisa bibliográfica, por meio de conhecimentos proporcionados pela documentação sobre o tema. Os resultados revelaram que esse profissional implanta e supervisiona programas de desenvolvimento social, orientando as famílias rurais sobre alimentação e nutrição, como classificar, preparar e conservar os alimentos; saúde e higiene, direitos do consumidor, economia familiar, habitação, saúde e vestuário, atingindo os objetivos que a empresa proporciona. Concluiu-se que o trabalho dos Economistas Domésticos visa à contribuição para a melhoria da qualidade de vida dos agricultores e familiares contemplados pela EMATER-MG.

Palavras–chave: EMATER, bem-estar social, campo.