MONITORIA DA DISCIPLINA ANÁLISE E QUALIDADES DOS ALIMENTOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

Resumo

: A disciplina de Análise e Qualidades dos alimentos visa fornecer às discentes noções básicas sobre a composição centesimal dos alimentos, além disso analisa e realiza a elaboração de rótulos de produtos, a monitoria era realizada com encontros virtuais. Dessa forma a Iniciação à Docência permite ao monitor a experiência como docente, aprofundando seu conhecimento na disciplina. Nesse contexto a realização da monitoria teve como objetivo incentivar a vida ligada à docência, e ampliar o aprendizado dos discentes através de dúvidas e esclarecimentos durante a monitoria. Previamente era discutido com a professora orientadora da disciplina as maiores dificuldades que os discentes tinham e as melhores interversões que podiam ser realizadaspara um melhor aprendizado. Assim, a monitoria e uma experiência de grande serventia tanto para os monitores como para os discentes