ANÁLISE COMPARATIVA DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS SABOR UVA COMERCIALIZADAS NA REDE VAREJISTA DE VIÇOSA-MG

Resumo

Em virtude do estilo de vida moderno, os consumidores buscam alimentos mais práticos, substituindo preparações convencionais por produtos industrializados. Nesse sentido, o mercado brasileiro de bebidas industrializadas está em crescente expansão, no entanto, acredita-se que sejam opções de alto valor calórico e pouco valor nutritivo, não sendo recomendado, o consumo frequente. O presente estudo teve como objetivo analisar e comparar as informações nutricionais de bebidas industrializadas sabor uva comercializados na rede varejista de Viçosa-MG. Foi realizado um estudo observacional descritivo no qual foram comparadas bebidas indutrializadas sabor uva comercializadas em embalagens de 150, 200, 250, 275 e 330 ml, em dois supermercados da rede varejista de Viçosa-MG. As bebidas foram comparadas quanto ao valor energético e teores de macronutrientes, fibra alimentar, minerais e vitaminas. Foram encontradas 8 bebidas, das quais 4 são destinadas ao público infantil.