EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA PRÉ-ESCOLARES DE CRECHE/ESCOLA DO MUNICIPIO DE VIÇOSA-MG

Resumo

A educação alimentar e nutricional é vista como uma
estratégia para promoção de hábitos alimentares saudáveis e acreditase
que a escola seja um espaço apropriado para desenvolver essas
ações. Objetivou-se, nesse trabalho, desenvolver ações de Educação
Alimentar e Nutricional com pré-escolares matriculados em uma
creche/escola do município de Viçosa-MG. Foi feito o levantamento
de dados antropométricos (peso e altura) dos pré-escolares e o
diagnóstico nutricional utilizando os índices IMC/idade, peso/idade
e estatura/idade. O peso médio, altura média e idade média dos préescolares
foi 24,83 Kg, 1,22m e 6,7 anos respectivamente. Dentre os 28
alunos que participaram do projeto, 57,8% deles foram classificados
como eutróficos segundo o IMC por idade e 39,2% apresentaram
sobrepeso, obesidade ou obesidade grave. As atividades de educação
nutricional realizadas demonstraram o perigo do alto consumo
de alimentos industrializados e a importância da alimentação
saudável, promovendo, ainda, o estímulo à experimentar novos
alimentos durante as refeições.